CREME DE BATATA BAROA

INGREDIENTES

• 1 kg de batata baroa
• 1/2 kg de bacon cortado em cubinhos
• 1 cubinho de caldo de carne
• 1 litro de agua
• 1 maço de cheiro verde
• 1 colher de alho picadinho
• 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a batata, bata no liquidificador e deixe esfriando.
2. Enquanto isso frite o bacon em cubinhos até ficarem crocantes.
3. Retire o bacon e na gordura que ficou doure o alho.
4. Acrescente a batata batida, a água e o caldo de carne.
5. Deixe engrossar até que vire um creme.
6. Coloque o creme de leite, mexa e vire em uma sopeira.
7. Despeje o bacon em cima do creme e em seguida coloque o cheiro verde.
8. Sirva quente, acompanhado por fatias de pão ou torradinhas.
9. Power erect depoimento